Be green! Costa Rica IS a National Park…

(voyez plus bas pour la version française - scroll down for the english version) Photo credits : unless stated otherwise, © Julie Klene. Hoy, en este tercero y último episodio, les propongo que terminemos nuestra saga sobre COSTA RICA visitando unos de sus magníficos parques nacionales.  Obviamente, es la tercera buena razón para que se [...]

« Push your luck, hold on to happiness, take risks… by watching you, they’ll get used to the way you live. »

René Char said so; one of my best friends shared the quote with me and almost made me cry...  A true friend always finds the right words to talk to you, even from far away.  Thank you, Val! I wanted to give it to you as a gift for Valentine's Day, if you didn't already [...]

The French Touch I was missing

(scroll down for the english version - vean al pie de página para la versión en español) Déjà 3 ans que j'ai quitté la France.  Le voyage et la vie au Mexique ont changé mes habitudes alimentaires, de confort, d'envies...  Bien que je me sois parfaitement habituée à toute cette nouveauté, j'ai parfois des accès [...]

How to get addicted to Mexican food – Part 2

Vous pensiez vous en sortir comme ça?  Hé non, ce n'était pas fini après l'article précédent!  Ma mère a eu l'occasion de déguster encore bien davantage de bons petits plats mexicains; elle est d'ailleurs repartie avec nombres épices achetées sur le marché et idées pour "épicer" sa propre cuisine de retour en France. En espérant [...]

How to get addicted to Mexican Food – Part 1

En 3 semaines dans la Péninsule du Yucatan, ma mère aura pu découvrir une grande variété de plats différents typiquement mexicains.  Et elle est vite devenue fan!  Malgré ses déboires à se souvenir des noms, entre les tacos, quesadillas, burritas, panuchos, salbutes et autres, elle n'a jamais hésité à y mettre les doigts et à [...]